fs Consultores: News diciembre de 2014

La Ahrcc presentó sus nuevas Oficinas de Empleo

La Asociación de Hoteles, Restaurantes, Confiterías y Cafés (Ahrcc) inauguró el lunes pasado las Oficinas de Empleo que funcionarán en el 6º piso de la sede de la entidad. La iniciativa se concretó a partir de un acuerdo de cooperación suscripto con la Subsecretaría de Trabajo del gobierno de la Ciudad de Buenos Aires. En el acto estuvieron presentes Horacio Rodríguez Larreta, jefe de Gabinete de la Ciudad de Buenos Aires; Camilo Suárez, presidente de la Ahrcc; Ezequiel Sabor, subsecretario de Trabajo, Industria y Comercio de la Ciudad; Ezequiel Jarvis, director general de Empleo de dicho organismo; y la presidenta de la Cámara de Restaurantes, Verónica Sánchez; entre otros directivos y empresarios del sector. Suárez expresó su satisfacción por la implementación del nuevo servicio y destacó la labor que para su puesta en marcha fue desarrollada por las áreas respectivas del gobierno porteño, y la tarea que en tal sentido cumplió la presidenta de la Cámara de Restaurantes. "La nueva prestación permitirá contar con una herramienta que favorecerá a las empresas y a quienes buscan incorporarse como trabajadores en establecimientos del sector", comentó. Por su parte, Rodríguez Larreta resaltó la fluidez del vínculo con la Asociación: "La habilitación del espacio es una nueva muestra de la importancia de llevar adelante un trabajo conjunto". Asimismo, manifestó la "intención de seguir en un camino de diálogo y desarrollo de propuestas similares". En tanto, los responsables técnicos del servicio explicaron que los socios de la entidad podrán canalizar sus búsquedas de personal -en forma totalmente gratuita-, accediendo a una gran cantidad de postulantes. Asimismo, indicaron que profesionales del Servicio de Empleos del gobierno de la Ciudad preseleccionarán el personal que mejor se ajuste a los requerimientos, y que contarán con el apoyo operativo de cada una de las cámaras que conforman la entidad.

“Debemos buscar las oportunidades y transmitir un mensaje que propicie la prudencia”

Comienza 2015 y, desde la Fehgra, nos proponemos seguir como siempre por el camino de la responsabilidad y el compromiso, impulsando el desarrollo y el fortalecimiento de nuestra institución y de nuestras filiales. La situación durante 2014 no fue sencilla, pero debemos buscar las oportunidades y transmitir un mensaje que propicie la prudencia. Durante este año hemos trabajado para concretar importantes objetivos institucionales. Uno de los prioritarios es que estamos involucrados en la tarea de implementar un sistema de gestión de calidad basado en la Norma Internacional ISO 9001. Esta estrategia responde a dos consignas fundamentales: lograr el máximo nivel de satisfacción de las filiales y la mejora continua de los procesos internos. También estamos construyendo una nueva sede institucional, ubicada a metros de la actual casa, sobre un frente de 17 m. de largo, con alrededor de 2.300 m2 cubiertos. Asimismo, organizamos la 4º edición del Torneo Nacional de Mucamas, que tuvo como ganadora a una profesional de Rosario, y la 6º edición de la Escuela de Dirigentes, que sigue siendo el gran orgullo de esta entidad, porque nos conecta con un futuro que va a ser mejor, con dirigentes comprometidos y capacitados. Además, seguimos aportando valor a nuestro sitio Argentina Turismo Site, un buscador de establecimientos que se constituye como una herramienta gratuita de presencia online y de comercialización. Desde el área Turismo hemos presentado el libro "Gastronomía Regional Argentina", que contribuye a posicionar al producto gastronómico y a nuestro país como un destino de calidad. Por otra parte, este año se realizó con óptimos resultados Termatalia en nuestro país, y tenemos el honor de haber sido pioneros en apostar a este segmento del mercado turístico que crece en el mundo entero. También organizamos una nueva edición de Hotelga, y podemos decir que en un escenario difícil se han cumplido las expectativas. Durante este año se realizaron varios Foros de Actualización Laboral y la 11º edición del Coloquio Tributario Hotelero Gastronómico. Forman parte importante de la agenda institucional porque aportan análisis, debate y conocimiento, al igual que la presencia de nuestra entidad en los foros internacionales, como los que proponen la Ih&Ra, la OIT y la OMT. Las reuniones regionales son un capítulo fundamental para estar en línea con los requerimientos y necesidades de nuestras filiales. Y, como siempre, seguimos de cerca dos temas que inciden considerablemente en nuestra actividad y en donde se necesitan mejorar las normativas: el de los derechos intelectuales y el de los alquileres turísticos informales. En ese sentido, se está avanzando en la Cámara de Diputados con dos iniciativas de estas dos temáticas, que resultan de interés prioritario para el sector. Fue un año de mucho trabajo y esfuerzo. Desde que asumí como presidente, junto a las demás autoridades que llevamos el día a día de la institución, nos comprometimos con la tarea de tomar decisiones eligiendo hacer las cosas como se deben hacer. Constituyendo una dirigencia que impulse el liderazgo positivo, que promueva el sentido ético del comportamiento y que sepa ejecutar estrategias con base en los valores, como el compromiso de cada miembro con la entidad y la búsqueda de la excelencia. La excelencia de una persona se ve reflejada en su comportamiento honesto, en su trato justo y respetuoso con los demás, en su templanza ante las diversas situaciones que debe resolver en su trabajo diario. Además de valores que conforman una actitud que se tiene frente a la forma de asumir la vida. Seguiremos por este camino de diálogo y trabajo responsable para continuar fortaleciendo a esta institución tan querida, y así obtener los logros por los que venimos luchando.

“La caída de las ventas fue importante y en muchos casos se produjeron cierres”

El que termina no fue un año fácil para nuestras actividades. El marco general no fue propicio y en nuestra ciudad el sector debió sortear momentos difíciles. La caída de las ventas fue importante, a punto tal que no sólo los establecimientos vieron disminuir notablemente su rentabilidad, sino que en muchos casos se produjeron cierres, especialmente de locales gastronómicos. Se pudo, en tanto, contar con algún punto a favor. En materia de hotelería, contamos ahora con una norma encaminada a combatir la competencia desleal que representan los llamados alojamientos turísticos informales. Pero, lamentablemente, los denominados restaurantes a puertas cerradas aparecen como una nueva modalidad que, a su vez, cierra sus puertas a todo tipo de fiscalización vinculada con la salud de los clientes y las responsabilidades que se deben asumir en materia laboral. Nuestra entidad, a lo largo del año, ha puesto especial dedicación a los servicios para sus socios, la capacitación a través del Instituto Superior de Enseñanza Hotelero Gastronómica y la promoción de Buenos Aires como destino turístico, ejes sobre los cuales hemos trabajado intensamente. Lo hemos hecho en forma individual y suscribiendo diferentes acuerdos con los organismos públicos del sector y entidades vinculadas con nuestras actividades. Hemos encarado diversas acciones para fortalecer el desenvolvimiento de nuestros negocios, especialmente durante los feriados extendidos, que en el caso de la Ciudad suelen afectar el giro comercial. En ese sentido, han resultado efectivas las actividades que se llevaron a cabo durante la Semana del Turismo, la Semana de la Pastelería Artesanal y la Semana de la Gastronomía, durante las cuales impulsamos el desarrollo de espectáculos y presentaciones de distinta índole, favoreciendo al público con ofertas y beneficios a los que pudieron acceder en los locales adheridos. La entidad, a su vez, actuó activamente en los ámbitos de decisión vinculados con el sector. No estuvo ajena a expresarse en los espacios en que se decidieron políticas públicas y, a su vez, dio cauce a sus propuestas mediante su participación en la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (Fehgra) y la Cámara Argentina de Turismo (CAT). Estamos convencidos de que Buenos Aires es una de las ciudades más importantes del mundo. De ahí el interés de los viajeros del exterior. Y consideramos que, en forma paralela a los atractivos que la caracterizan en materia arquitectónica, artística y social, la hotelería y la gastronomía representan un alto valor agregado que, cada vez con mayor intensidad, realizan su positivo aporte al sector. Por otra parte, la Ahrcc ha renovado sus autoridades. Nos toca hoy dar continuidad a una trayectoria que durante más de 100 años ha permitido acumular experiencias, representatividad y prestigio. Nos hemos comprometido con los socios y nuestros colegas. También este compromiso se extiende hacia todos quienes, desde distintos espacios, conforman el amplio universo del turismo. Trabajaremos para estar a la altura de los antecedentes de nuestra querida institución.

“La expectativa para 2015 es que asuma otro gobierno”

El balance del año para los trabajadores del sector hotelero y gastronómico no es bueno. La actividad tuvo menos ventas y llegaron menos turistas desde el exterior, a lo que hay que sumar un menor nivel de gasto por estadía. Este es el resultado de dos problemas que afectan a la economía nacional. En primer término, la inflación. Y en segundo, la disparidad cambiaria. Por tal motivo, los reclamos que tenemos los trabajadores es que se elimine el cepo cambiario. Siempre que gobiernos de distinta bandera política lo aplicaron en Argentina, fracasó. Del mismo modo, esperamos que se controle el proceso inflacionario porque, en este contexto, el que más pierde es el trabajador. Además, es un problema para los empresarios, porque no pueden trasladar a sus cartas o tarifas los aumentos de los costos internos. Una patronal pobre no puede pagar buenos sueldos. Y en este momento los salarios ocupan un porcentaje muy alto del total de las ventas brutas de los negocios. Sin embargo, para los trabajadores el sueldo es miserable. Por tal motivo, en este momento estamos debatiendo la asignación de un Bono de Fin de Año; porque con los aumentos acordados en las paritarias no alcanza. Además, cabe aclarar que el sector hotelero-gastronómico no recibe ningún tipo de subsidio. Otro de los reclamos pendientes son las medidas para controlar la inseguridad. Hoy los establecimientos deben incrementar sus costos invirtiendo en herramientas para prevenir el delito, como alarmas, cámaras de monitoreo y seguridad privada, entre otras. Hasta hace algunos años estos gastos no existían y hoy es dinero que no se puede destinar a los salarios de los trabajadores. Asimismo, considero que el balance de 2014 es malo porque los puestos de trabajo perdidos ascenderán a 3.000. Si bien en este sector es común que haya recambio de plazas -es decir, que muchos locales cierren y otros abran-, en este período los primeros fueron más que los últimos. Y los proyectos nuevos cuentan con estructuras que requieren menor cantidad de personal. En cuanto al trabajo de la Uthgra, el balance es bueno. Este es un gremio bien administrado. Tenemos un bajo nivel de gastos y eso nos permite invertir. Por ejemplo, este año compramos un lote en Constitución y abrimos una escuela de formación profesional. Sin embargo, el crecimiento institucional no va a la par de la situación económica que están viviendo los trabajadores. Por otra parte, la expectativa que tenemos para 2015 es que asuma otro gobierno. Este tipo de partidos populistas no estimulan el trabajo y sólo brindan asignaciones con el objetivo de captar votos. Además, en esta gestión aumentó la pobreza y el nivel del gasto público. El caso de Aerolíneas Argentinas es el más emblemático, por el nivel de pérdidas que genera. Contar con 33 pilotos por cada avión es una locura, casi como contratar tres mozos por mesa en un restaurante. A su vez, esperamos que quien asuma en 2015 proponga una nueva política económica, deje atrás los intervencionismos y fomente el crecimiento de las industrias que producen y generan empleo, como es el caso de la hotelería y la gastronomía. En tal sentido, vislumbro un futuro auspicioso, que ponga fin a esta etapa tan difícil para el sector.

El contexto político y económico signaron el año del sector

ENERO

Política cambiaria: devaluación del 18% con respecto al dólar Uno de los primeros hitos del año fue la devaluación de casi 18% de la moneda local con relación al dólar estadounidense, que se produjo cuando la cotización oficial de este último trepó a $ 8. Este cimbronazo despertó interrogantes en el sector hotelero-gastronómico sobre el reacomodamiento de las tarifas, las posibilidades de seguir importando equipamientos y la incidencia del esta devaluación en los costos internos. Este cambio en la cotización del dólar se sumó al contexto inflacionario, que viene en alza en los últimos tres años. Si bien las cifras oficiales en enero anunciaban una inflación del 10% anual, se estimaba que rondaba el 27%. Consultado en esa instancia sobre las tarifas hoteleras proyectadas en dólares, Carlos Montaldo, presidente de la Asociación de Hoteles de Turismo de la República Argentina (AHT), señaló: "Nos encontramos con la noticia de la devaluación en el medio de la Fitur 2014. Allí se generó un ámbito de debate porque muchos de los operadores tenían los tarifarios armados, con precios similares a los del año anterior. Antes del 21 de enero la tendencia de la hotelería 4 y 5 estrellas fue no cambiar las tarifas en dólares respecto de 2013 para no generar una inflación. Después del 21, el escenario es de desconcierto. Lo que hay que analizar es cómo se moverá el tipo de cambio en los próximos días. Si hubiese un alza por encima de los $ 8, hasta es probable que haya alguna modificación hacia abajo, pero todavía nadie se atrevió ni a subir, ni a bajar. De todos modos, un reajuste de tarifas tendría en cuenta no sólo la cotización del dólar sino también la inflación interna. Si el dólar se mantiene a $ 8 y tenemos una inflación del 21%, estamos igual que antes de la devaluación".

Temporada estival: pulgar abajo de la ARBA Como consecuencia de las acciones de control que forman parte del operativo de verano, la ARBA señaló que de 2 mil locales registrados, sólo el 20% acepta -como forma de pago- el uso de tarjetas. Asimismo, en Mar del Plata detectó infracciones fiscales en nueve hoteles y aparts que, en su mayoría, no contaban con habilitación municipal para desarrollar su actividad. Uno de ellos fue clausurado.

FEBRERO

Se reglamentó la Ley de Alquileres Temporarios El Ente de Turismo de la Ciudad de Buenos Aires reglamentó la Ley N° 4632, de Registración de Propiedades de Alquiler Temporario Turístico. La norma fue sancionada en julio de 2013 y pretende combatir la competencia desleal tan denunciada por los empresarios hoteleros. Sin embargo, a un paso de comenzar a ser implementada no cuenta con la total adhesión del sector. La ley contempla la creación de un Registro de Propiedades de Alquiler Temporario, en los que se alojen huéspedes por períodos de una noche a seis meses. Estipula que los edificios enteros que destinen todas las unidades a alquiler temporario deberán registrarse y habilitarse bajo los rubros "Appart Hotel".

Balance positivo de la temporada estival Según las cifras del Ministerio de Turismo, en enero se registraron más de 10 millones de arribos a diferentes destinos del país, lo que marcó un nuevo récord histórico e implicó un crecimiento del 4,1% interanual. Además, el gasto promedio diario duplicó al de la temporada anterior en algunas localidades. Por su parte, diferentes destinos del país dieron a conocer sus propios números. Por ejemplo, en cuanto a los niveles de ocupación, Mar del Plata rondó el 90% el primer fin de semana del año, con picos mayores en los establecimientos de 4 y 5 estrellas. Aunque en las semanas posteriores la demanda se dio principalmente durante los fines de semana.

25 años de La Agencia de Viajes Este mes, La Agencia de Viajes Argentina celebró sus primeros 25 años. En la versión del semanario en papel, Ladevi Ediciones eligió celebrar las bodas de plata pensando cómo evolucionará el sector en las próximas décadas, mientras que en la web de la editorial se publicó una línea de tiempo que recorre algunos de los mojones centrales de los últimos 25 años para la actividad.

Ley de Exhibición de Publicidad y Precios La Legislatura de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires sancionó la Ley N° 4.827, de Exhibición y Publicidad de Precios. Si bien la exhibición de tarifas es voluntaria, esta norma busca regular la forma en que se hace: deberá expresarse en moneda de curso legal (pesos) y de contado. Además, debe corresponder al importe total que el consumidor final deba abonar.

MARZO

La "Ley Posnet" encendió el debate El proyecto de ley que obligaría a los comercios de la provincia de Buenos Aires a poner a disposición de los clientes medios electrónicos de pago fue aprobado por el Senado bonaerense. Sin embargo, el proyecto despertó las críticas de varias cámaras empresarias. La CAME hizo público un texto donde presentó sus objeciones al proyecto: "La Constitución Nacional se reserva para sí la facultad de legislar sobre el comercio. Es decir, que la facultad para reglar tanto las obligaciones relativas al comercio como a las formas de pago se encuentran dentro de las facultades delegadas al poder central y no a la Provincia de Buenos Aires". Mientras que, sobre la posibilidad de implementarla, agregó: "Existen muchos comercios minoristas que no podrían afrontar el costo del servicio de la terminal electrónica y de los gastos bancarios". La Federación Económica de Buenos Aires (FEBA) también se manifestó en contra y, a través de un comunicado, indicó que la ley afectará principalmente la rentabilidad de las pymes. Por su parte, el director de la Agencia de Recaudación de la Provincia de Buenos Aires (ARBA), Iván Budassi, expresó estar a favor de este proyecto. "Pagar con tarjeta es un derecho del consumidor", declaró.

YPF Serviclub: relanzamiento del programa Bajo el lema "Viajamos con vos", en marzo YPF relanzó su programa de fidelización, apostando al turismo interno. De acuerdo con el programa, los clientes de la petrolera pueden asociarse gratuitamente vía web (www.serviclub.com.ar) y recibir la tarjeta que les permitirá acceder a descuentos y beneficios en viajes (transporte, alojamiento y excursiones), gastronomía y esparcimiento (cines y salidas). En el caso de la hotelería los descuentos oscilan del 10% al 20%. Hasta ese momento eran más de 4.500 los establecimientos de todo tipo adheridos (opera sobre 10 rubros), de los cuales al menos 1.300 son del sector turístico (un 60% gastronómicos y un 40% alojamientos).

ABRIL

III edición del concurso "Hoteles + Verdes" En abril se presentó la III edición del Concurso Nacional de Hotelería Sustentable en la República Argentina "Hoteles + Verdes 2014", cuyas finales tuvieron lugar en Hotelga 2014. El certamen incorporó nuevas categorías con el objetivo de ampliar y segmentar los niveles de participación: "Hoteles Sustentables", "Proyectos en Hotelería Sustentable" y "Herramientas para la Hotelería Sustentable".

Polémica por la Resolución N° 23 de categorización hotelera La Secretaría de Turismo de la Provincia de Buenos Aires informó que comenzó a implementarse la Resolución N° 23, que establece una nueva categorización hotelera, además de un Registro de Prestadores Turísticos. Según indicó la Secretaría, estos temas fueron "trabajados y consensuados con el sector privado", aunque las entidades empresarias manifestaron su descontento porque las mesas técnicas fueron muy poco abarcativas.

Semana Santa: más turistas, menos gasto Según un estudio de la CAME, el movimiento turístico durante el fin de semana largo de Semana Santa fue un 5,5% superior al mismo período de 2012 (no se compara con 2013 porque tuvo más días feriado), totalizando 2,2 millones de viajeros. Esto generó ingresos de $ 2.541 millones para el comercio y las economías regionales; aunque también se evidenció una caída del 2% en la venta minorista.

La Fehgra presentó la declaración de San Martín de los Andes El resultado de la 203º Reunión de Consejo Directivo de la Fehgra fue una declaración con ideas centrales para la actividad. Una de las principales fue el pedido de la incorporación de un dólar turístico "que devuelva la competitividad frente al mercado extranjero". Otro de los planteos fue "la preocupación del sector por los constantes incrementos de la presión tributaria ejercida por la mayoría de los estados provinciales y municipales". En este sentido, advirtieron que -en un contexto inflacionario- esa mochila no sólo afecta "notablemente" la rentabilidad de los establecimientos, sino que también "pone en riesgo la continuidad de las fuentes de trabajo". Asimismo, la declaración instó a "obtener valores razonables por el uso de los derechos intelectuales que se deben abonar a las cinco entidades reconocidas por el Estado".

MAYO

CABA: bares permitidos en las plazas La normativa, presentada por el legislador macrista José Luis Acevedo en 2012, permite la licitación e instalación de locales gastronómicos en plazas y parques de más de 50 mil m².

Polémica por el convenio firmado entre la CAT y Nación La firma del acuerdo entre la Cámara Argentina de Turismo y la Nación desencadenó un descontento generalizado por parte de las entidades que forman parte de la CAT. El documento no fue aprobado por los empresarios, fundamentalmente los hoteleros, que se quedaron afuera a la hora de consensuar ideas y acciones que atañen directamente a su negocio. El convenio plantea metas de desarrollo de la cadena de valor para 2014/2015, como generar 37.280 nuevos puestos de trabajo en relación de dependencia para 2015, alcanzar los 71.153.405 viajes turísticos para 2015 y lograr un crecimiento del 5,7% del sector, entre otros objetivos. "Quienes hicieron las proyecciones tendrán que explicar en base a qué tienen la idea de que eso será posible. Me imagino que habrán hecho los estudios suficientes como para justificar esos números. No sé de dónde salieron porque no nos consultaron", sentenció la entonces presidenta de la Ahrcc, Graciela Fresno.

Ahrcc: acuerdos con el gobierno porteño y gremios del sector La cámara empresaria rubricó acuerdos vinculados a la resolución de conflictos, capacitaciones e inspecciones con el objetivo de ampliar los servicios a los empresarios del sector. Además, inauguró en su sede un espacio exclusivo para estas gestiones.

Reglamentación de la Ley de Tiempo Compartido El 29 de mayo, se reglamentó la Ley de Sistemas Turísticos de Tiempo Compartido. Se trata de la norma Nº 26.356, sancionada en 2008. Entre otros items, la norma incluye la creación de un Consejo Técnico Consultivo de los Sistemas Turísticos de Tiempo Compartido (STTC), para examinar y pronunciarse sobre cuestiones referentes a la promoción y regulación, entre otros temas.

JUNIO

Lanzamiento de Termatalia En junio se presentó Termatalia Argentina 2014, en Buenos Aires. Bajo el lema "Más calidad, más bienestar", la feria tendrá lugar por primera vez en Argentina. "Termatalia fomentará el intercambio de experiencias entre los continentes desde el punto de vista empresarial, institucional y social. En la actualidad este producto integrado por las termas, la talasoterapia y el spa representa un importante segmento", indicó durante el lanzamiento Enrique Meyer, ministro de Turismo de la Nación.

Novedades en el tratamiento de residuos En la Ciudad Autónoma de Buenos Aires comenzó a regir la Ley N°4.859, que obliga a los hoteles y otros grandes generadores de residuos a separarlos, contratar un servicio que transporte los no reciclables al relleno de la Coordinación Ecológica Metropolitana Sociedad del Estado (Ceamse), de José León Suárez, y costear la disposición final de los mismos. En el caso de los residuos sólidos secos, se deberá acordar con las cooperativas de cartoneros que trabajan en cada zona para que recojan el material separado.

Mayores costos y menos demanda, una fórmula letal Durante el primer semestre del año, el sector hotelero y gastronómico siguió dando señales de estar en plena crisis. La baja en el volumen de la facturación y el cierre de negocios son los dos síntomas más claros que mostró el mercado. Se trata de una problemática que afecta tanto a negocios de corta trayectoria como a locales de renombre que operaron durante varias décadas. Algunos de los establecimientos porteños que dejaron de funcionar son Experiencia del Fin del Mundo, el restaurante del Club del Progreso, Astrid & Gastón y Don Battaglia. Asimismo, Rosario, una de las ciudades del interior del país con mayores niveles de consumo y con un gran desarrollo del sector gastronómico, también está mostrando sus síntomas de crisis. Carlos Mellano, vicepresidente de la Asociación Empresaria Hotelera, Gastronómica y Afines de Rosario (Aehgar), relató: "Durante el primer semestre hubo una baja en la facturación del 18%".

Paritarias: acuerdo por el 35% con la AHT La Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina (Uthgra) y la AHT acordaron un aumento salarial del 36%, a aplicarse en tres tramos.

JULIO

Visita del presidente de la IH&RA La Fehgra recibió en Buenos Aires al presidente de la IH&RA, Casimir Platzer. En este encuentro se abordaron los principales desafíos que tiene la hotelería a nivel internacional. En tal sentido, los empresarios hoteleros consideraron que llegó el momento de ponerles límite y resistencia a las OTA.

Caos en el Microcentro porteño A la pérdida de rentabilidad que viene sufriendo el sector hotelero-gastronómico se sumaron dos hechos que perjudicaron más aún la situación de los negocios ubicados en el Microcentro. Se trata de los incidentes luego de los festejos por los resultados del Mundial de Fútbol y la falta de planificación en las obras públicas de repavimentación.

Paritarias: acuerdo por el 35% para la Fehgra La Fehgra acordó un aumento salarial del 35% con la Uthgra, que se está incorporando de manera escalonada y regirá hasta mayo de 2015. La firma llegó luego de que el Ministerio de Trabajo dictara la conciliación obligatoria.

Apoyo a Macri en la elección de la Reina de la Hospitalidad 2014 La Asociación de Patrocinadores del Turismo, la Hotelería y la Gastronomía de la República Argentina, presidida por Dante Camaño, organizó el certamen que corona a la Reina de la Hospitalidad. En este espacio, Camaño expresó: "Estamos de acuerdo con la inclusión, pero no que eso signifique nivelar hacia abajo. Incluir es tratar de elevar a la gente; no hacer estupideces ni instituir una cultura villera. Además, la inflación nos está carcomiendo. Tenemos gastos que antes no teníamos. Por eso sé a quién voy a apoyar para que cambie todo esto: a Mauricio Macri".

Acuerdo entre la AHT y la Fehgra La AHT y la Fehgra firmaron el 22 de julio un convenio de colaboración y complementación en el marco del programa "Hoteles + Verdes". Se trató de uno de los primeros pasos en el camino de proyectar acciones en común por parte de las dos entidades. En este caso, el convenio especifica actividades de sensibilización, capacitación y buenas prácticas en materia de sustentabilidad.

AGOSTO

Brecha entre los hoteleros y la CAT Las diferencias con la CAT que se vienen manifestando desde hace un tiempo por parte de la AHT, la Fehgra y la Ahrcc -cuyo principal disparador fue la firma del convenio con Nación- se evidenciaron aún más en agosto, luego de que las tres entidades en conjunto presentaron el manifiesto "Desafíos de la Hotelería y la Gastronomía argentina-Situación y Perspectivas". Mientras que los hoteleros consideraron que el documento fue desestimado por la CAT, el presidente de la Cámara, Oscar Ghezzi, se sorprendió con esa lectura de la situación. "Presentamos ante la CAT un documento sobre la situación por la que está atravesando la hotelería y las medidas que, estimamos, es necesario adoptar cuanto antes. Pedimos estar presentes cuando el Consejo Directivo la tratara y allí estuvimos. Pero la devolución que nos hicieron fue que ‘la CAT sólo podría acompañar las acciones que propongan los hoteleros", comentó Graciela Fresno, por entonces presidenta de la Ahrcc. Mientras que Ghezzi relató: "Si algo dije fue que vamos a acompañar la problemática de cada uno de los sectores, como lo venimos haciendo. Nunca rechazamos un informe; de hecho, pusimos nuestros equipos para trabajar en cada uno de los temas. A lo único que dijimos que no es a los temas relacionados con tasas municipales, pero que pondríamos a nuestras cámaras regionales a tratarlos donde corresponde".

ExpoEventos: crónica de una consolidación anunciada El sólido crecimiento del turismo de reuniones tuvo su reflejo en ExpoEventos 2014. La expansión territorial de los eventos por todo el país tuvo su correlato en una expo más federal y con protagonismo de los destinos. La propuesta académica fue de gran nivel y la ronda de negocios respaldó el trabajo de networking que se percibió en toda la cita.

Otro intento para regular los alquileres turísticos El presidente de la comisión de Turismo de la Cámara baja, Omar Duclós, presentó un proyecto para regular el alquiler de inmuebles con destino turístico. Establece la creación de un registro nacional de propietarios y el ordenamiento tributario de la actividad. Además, en los próximos días presentará otra iniciativa para excluir del pago de los derechos a las habitaciones de hotel. Por su parte, el legislador cordobés Juan Schiaretti propuso la deducción de los gastos en turismo interno de Ganancias.

SEPTIEMBRE

Hotelga: expectativas superadas La cita anual de los profesionales de la hotelería y la gastronomía superó las expectativas, más allá de mostrar la desaceleración que evidencia el sector. Además, fue el espacio donde los dirigentes hicieron oír sus reclamos al sector público. Si bien dejaron en claro que llegaron a "una situación de no tolerancia", también aclararon que el diálogo a través de los canales institucionalizados sigue siendo el camino.

Lanzamiento de Hospitalidad & Negocios Colombia

En el marco del Congreso Nacional de la Hotelería, organizado por Cotelco, se lanzó exitosamente la revistaHospitalidad & Negocios Colombia.

EcoSello en Buenos Aires El Ente de Turismo de la Ciudad de Buenos Aires presentó el EcoSello, que le permitirá a los hostels y hoteles lograr una certificación vinculada a la sustentabilidad.

Cambios para la emisión de Factura A La AFIP estableció un mecanismo de excepción para la emisión de facturas A en hoteles y restaurantes. Sin embargo, deberán requerir a los clientes o intermediarios que completen una declaración jurada.

Arrancó el plan "Ahora 12"

El Ministerio de Economía presentó "Ahora 12", un programa para fomentar el consumo, que permite comprar en 12 cuotas sin interés con tarjeta de crédito. La adhesión de los hoteles de 1 a 3 estrellas (que pueden sumarse al programa) fue nula las primeras semanas del lanzamiento.

Camilo Suárez: nuevo presidente de la Ahrcc Camilo Suárez fue elegido presidente de la Ahrcc en la Asamblea General Ordinaria. El empresario gastronómico es abogado y ocupó diversos cargos directivos en la entidad.

OCTUBRE

Declaración de operaciones de alquileres turísticos La AFIP informó que a partir del 1° de marzo establecerá un régimen donde oferentes e intermediarios deberán informar todos los meses las operaciones de alquileres a turistas. La Fehgra y la CAT saludaron la medida, pero dijeron que no es la solución definitiva.

Termas de Río Hondo fue la capital termal mundial Bajo el lema "Más calidad, más bienestar", Termatalia - Feria Internacional de Turismo de Salud y Bienestar, Termalismo, Talaso y Spa- se llevó a cabo del 1º al 4 de octubre en Termas de Río Hondo, con la participación de 217 expositores y profesionales de 28 países. En forma paralela se realizó el IX Encuentro Internacional sobre Agua y Termalismo.

Clima opositor en la Convención Anual de Industria Hotelera de la AHT El 29 de octubre se llevó a cabo la primera Convención Anual de la Industria Hotelera, organizada por la AHT y auspiciada por el gobierno de la Ciudad de Buenos Aires. Una jornada que tuvo un fuerte tono político opositor y que atravesó temas cómo la perspectiva económica, la competitividad, el turismo de reuniones y el mercado laboral, entre otros.

El Ente de Turismo porteño debate con referentes del sector El Ente de Turismo porteño convocó a referentes del sector a un Open-Space, un ámbito de debate para analizar las problemáticas y desafíos que deben resolverse en el corto plazo. Algunos de los temas que se trataron fueron turismo de reuniones, joven y LGBT, pero ninguno vinculado a la hotelería y la gastronomía.

Baja adhesión para Ahora 12 e YPF Serviclub En tiempos de caída de la facturación y alza de los costos, los programas de fomento al consumo, como Ahora 12 e YPF Serviclub, se postulan como propuestas atractivas para los establecimientos. Sin embargo, la adhesión por parte del sector aún es incipiente, ya sea por decisión propia o por limitaciones que imponen los mismos programas (en el caso de Ahora 12 sólo incluye hoteles de 1 a 3 estrellas).

FIT: una feria en tiempo de mutaciones Aun sin perder el protagonismo central que tiene en la agenda turística, la FIT 2014 marcó el principio de una etapa de transición que apuesta a radicalizar su carácter comercial, en línea con lo que piden los expositores.

NOVIEMBRE

Roberto Brunello fue reelecto como presidente de la Fehgra En la 205° Reunión de Consejo Directivo y Asamblea General Ordinaria de la Fehgra, Roberto Brunello fue elegido nuevamente como presidente de la entidad. Además, se renovaron otras autoridades del Consejo Directivo.

Avanzan en Diputados dos proyectos codiciados por los hoteleros Por un lado, la Comisión de Turismo de la Cámara baja aprobó el proyecto que modificaría la ley de Locaciones urbanas para reglamentar los alquileres turísticos y sujetarlos a las reglas del contrato de hospedaje. La iniciativa, que viene con el visto bueno de la Legislación General y le resta el paso por la de Vivienda para ser tratada en el recinto, dejaría en manos de las jurisdicciones locales la regulación y habilitación en cuestiones edilicias, de salubridad e higiene. El otro proyecto avalado por la Comisión de Legislación General -le falta pasar por Cultura- es el que busca eximir a las habitaciones de los hoteles de los aranceles que deben abonar por la reproducción de material audiovisual en concepto de derechos de propiedad intelectual.

Ladevi Ediciones lanzó Linketur Tras el éxito cosechado con la Comunidad, Ladevi Ediciones lanzó Linketur, una herramienta online alojada en www.ladevi.travel que permite generar contactos en más de 40 mercados en el mundo, ampliar las oportunidades de negocios mostrando su oferta a más de 18 mil usuarios y acceder a varias posibilidades que brinda la página, como workshops virtuales, capacitaciones y sorteos.

22º edición de Sagse En el centro de convenciones Costa Salguero se realizó la 22º edición de Sagse Latinoamérica, exposición dirigida a la industria del juego. El evento reunió a operadores y fabricantes nacionales e internacionales, contó con nuevas secciones y se entregaron los "Certificados de buena salud empresarial".

Asientos para obesos en restaurantes La Cámara baja dio media sanción al proyecto de ley presentado por el diputado Pablo Farías, del Frente Amplio Progresista, que obliga a los propietarios de teatros, restaurantes y cines a colocar butacas especiales para personas obesas. Los organismos públicos bonaerenses y los lugares privados de uso público también son alcanzados por la medida.

Expropiarán la Confitería del Molino La Cámara de Diputados de la Nación convirtió en ley la expropiación de la Confitería del Molino. El manejo del edificio art noveau quedará ahora en manos del Congreso y allí se abrirá una confitería y un museo en 2016. Mientras que para el subsuelo y la planta baja se darán a concesión una confitería, un restaurante y un local de elaboración de productos de panadería y pastelería.

El Británico abrió sus puertas una vez más Luego de estar cerrado por varios meses reabrió sus puertas el Bar Británico. Este espacio tradicional, frecuentado por escritores, artistas y turistas fue declarado bar notable de la ciudad en 1998. Pese a su popularidad, el bar cerró en 2006. Y un año más tarde reabrió, pero volvió a cerrar hace unos meses, porque el inquilino Agustín Sousa ya no pudo mantener el negocio. Ayer, como si la historia se repitiera en el tiempo, Norberto Aznarez, el nuevo administrador del local, decidió ponerlo otra vez en funcionamiento.

Los 36 Billares recuperó su esplendor El bar que estuvo cerrado casi un año, reabrió sus puertas luego de un trabajo de restauración que buscó devolverle su esplendor. Entre otros objetos se recuperaron las maderas de las paredes y de la barra, las arañas, las sillas y las mesas. Por tal motivo en noviembre fue declarado "Bien integrante del patrimonio cultural" de la Ciudad a través de una ley sancionada por la Legislatura, que busca la conservación de su fachada y de su interior para esta nueva etapa. Cabe recordar que el establecimiento ya estaba incluido en la lista de bares notables de la urbe.

Buscan eximir a los bares notables del pago de Ingresos Brutos El gobierno porteño envió un proyecto de ley a la Legislatura para eximir del impuesto de Ingresos Brutos a los bares notables que tengan una facturación mensual inferior a $ 120 mil. Los que superen ese monto deberán pagar un proporcional por el excedente de la cifra establecida. Hasta la fecha son 84 los bares que integran la lista de notables, que se ubican principalmente en los barrios de San Telmo, Monserrat, San Cristóbal, San Nicolás y La Boca; y la mayoría posee el rango de facturación establecido por el proyecto de ley. El mismo fue firmado por el jefe de gobierno porteño, Mauricio Macri, y el ministro de Cultura, Hernán Lombardi. Se trata de la primera acción directa de tipo económico que toma el gobierno de la Ciudad para dar protección a los bares y cafés considerados patrimonio del destino.