Encuesta para el sector hotelero y gastronómico.
Si usted trabaja en alguna actividad relacionada con la hotelería o gastronomía le pedimos unos pocos minutos; para brindarle un mejor...
Nueva Tendencia en gastronomía: Restaurantes a Puertas Cerradas
En un año crítico para la gastronomía, con cientos de cierres, se multiplican los llamados restaurantes "a puertas cerradas"; calidad,...
MANEJO DE COSTOS: La gestión del ajuste
La inflación no cesa y el aumento de los costos fijos y variables en los establecimientos gastronómicos obliga a los empresarios a...
